cidrerie de Grosse Pierre

Pomme raisin

Variété à jus issue d'un semis de hasard, originaire du canton de Berne. Elle a autrefois été abondamment plantée car  très prisée des cidreries. C'est une des composantes du pommage de nos cidres.

Couleur de l'épiderme verdâtre avec des bandes rouge carmin. A maturité elle est recouverte d'une pruine bleutée qui lui donne un aspect typique.